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出版の会議中。料理好きとして。
料理研究家として美味しいレシピは大切。それ以上に日本の「綺麗な食材」と「水道水」はぶっちぎり幸せな事に感謝。調理に辿り着くまでに手間と知恵と労力がかかっていることを忘れかけていた。
それに比べたら美味そうなレシピや写真、動画なんか大したことじゃあない pic.twitter.com/J1uH1ukClv— 料理研究家ぺぞー (@PEZOW_42) June 5, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 4, 2022
【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— さくら (@xpBdQSPMtorgJU4) June 4, 2022
【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— 生活の知恵@お役立ち情報 (@iyashikaze) June 4, 2022
エデンにある生命の樹には完全メシ、知恵の樹にはナンカの実が成っていた。アダムとイヴはへびのコックさんが振る舞う油っこくてしょっぱくてサケやメシが進みそうなレシピで調理された知恵の実定食を食べてしまい、更に完全メシを食うとカロリーオーバーだからと、あすけんレディにエデンを追放された
— Count_Zero (@_Count_Zero) June 4, 2022
なるほど。
素晴らしい生活の知恵ですね！
このBialettiもこんなに簡単に圧力調理器を作れるなんて凄いと感心してました。 pic.twitter.com/rIk8w12gED— ゴクラクトンボ 🧷🌈 (@takayukiigokura) June 3, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 3, 2022
調理師やって
1人店やって稼げる限界値知って
辞めて。パワーだけで稼ごうとして腰やってやめて。
なら知恵も使おうと今の職やってる
やりゃやった分周りは必ず見ている— bolero (@hikarinoatorie1) June 3, 2022
★遊牧民（転勤族）の知恵★
使い切らなかった食材は調理し冷凍🍱
↓
ダンボールに詰め込み【クール便】で新居へ配送🚛MEMO:クール便の【荷出し・受け取りの日時】はよく考えて指定しましょう！！#転勤族 #引っ越し #宅急便#イラスト #アナログイラスト #イラスト好きさんと繋がりたい pic.twitter.com/qNXjpolnj1
— 髭と出っ歯 (@higetodeppa55) June 2, 2022
【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— さくら (@xpBdQSPMtorgJU4) June 2, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 2, 2022
【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— TAKAHIRO@雑学アカウント (@zatsugaku_taka) June 1, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 1, 2022
【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— あんず (@XvvO1qvlqXxJQsw) May 31, 2022
医食同源の考え方と食材が乏しい時代も栄養を余すことなく頂くため、豚を頭から足まで調理、保存した沖縄の知恵。「豚には捨てるところがない」イタリア料理との共通点でもある。オーナーが自分が学んだように、暢子に視野を広げさせたいのは分かる気がするんだよね。#ちむどんどん
— ほしあんず (@OXzv5dGFctutouV) May 31, 2022
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