食の道具の知恵；竹の調理道具

【調理器具洗いの水節約知恵】調理後すぐに洗う⇒鍋やフライパン、へらやおたま、ざるやボウルなどの調理器具は調理後すぐに洗います★鍋などは熱いうちに洗うとなおいいです★すぐに洗うことで洗い落としもずっと楽になり、使う水の量もぐんと少なくなります★！！！

— 節約 (@setuyaku_1) May 14, 2022

本格的なナポリタンは前夜のうちに少し柔らかめに茹でて、流水でしめて、冷蔵庫に入れておくんだそうだけど、あれ、大量に調理するお店の知恵でもあるよね。

— 樋口左衛門尉隆晴 (@saemonhiguchi) May 14, 2022

料理（食費）の節約でいえば、肉体疲労や時間の制約に加えて、調理のスキルや食材を使い回す知恵なども、必要ですよね。

— 湯ポスト (@green_wide) May 14, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】調理後すぐに洗う⇒鍋やフライパン、へらやおたま、ざるやボウルなどの調理器具は調理後すぐに洗います鍋などは熱いうちに洗うとなおいいですすぐに洗うことで洗い落としもずっと楽になり、使う水の量もぐんと少なくなります

— 節約魂ルイ (@_setuyaku_) May 13, 2022

ご返事まで✨ありがとうございます😊レシピが一枚物になっていて調理時間や日持ちも書かれてるのでとても便利です。本も献立の作り方とか代替調味料とか、知りたいとこそこ！というのが掲載されていて分かりやすいですね。‘手抜きではない、知恵である’というフレーズに救われます💕

— My junju (@myJunju) May 13, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。

— 必見★節約術 (@setusyakujutu) May 13, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】汚れは乾燥すると落ちにくくなる⇒汚れは乾燥して水分がぬけてくると落ちにくくなるので、調理して時間がたたないうちに洗うようにしましょう★どうしても手が離せないときは、さっと汚れをふき取って水につけて置くと汚れがふやけてあとで落としやすくなります★！！！

— 節約 (@setuyaku_1) May 13, 2022

雷獣
雑食の獣型妖怪
背中の毛には硬針が混じっており、これが擦れることで静電気を生じさせる
また、硬針を地面に突き刺し、雷を呼ぶこともできる
自信を帯電状態にし、電磁投射することで凄まじいスピードを誇る
硬いきのみや肉を電気で調理して食べる知恵も持つ#聖騎士メモ pic.twitter.com/THrk8SODkS

— Ψ卍ж聖騎士コロ卿ж卍Ψ (@sir56_) May 13, 2022

【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。

— ゆり＠トレンドハウス (@trend_house1022) May 13, 2022

なにこれは　神！？！？！？
すごいな〜〜　先人の知恵がたくさんある…
うんうん、方向性だけ借りて分量少なめ〜〜にすれば調理時に味付けで濃くすることも出来るもんね　うわ〜夢がある………
たくさん教えてくれてありがと😘

— 天 (@ten_72_s) May 12, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。

— 必見★節約術 (@setusyakujutu) May 12, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します★高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります★熱いうちにさっと洗ってしまいましょう★！！！

— 節約 (@setuyaku_1) May 12, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】調理後すぐに洗う⇒鍋やフライパン、へらやおたま、ざるやボウルなどの調理器具は調理後すぐに洗います★鍋などは熱いうちに洗うとなおいいです★すぐに洗うことで洗い落としもずっと楽になり、使う水の量もぐんと少なくなります★！！！

— 節約 (@setuyaku_1) May 11, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。

— 必見★節約術 (@setusyakujutu) May 11, 2022

【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。

— ゆり＠トレンドハウス (@trend_house1022) May 11, 2022