料理する知恵；押し寿司

食に関わる自然にやさしい知恵；料理する知恵；押し寿司】「地域に伝わる自然にやさしい生活」もご覧下さい。

関連ツイート

《フィン・マクール/ケルト神話》フィアナ神話の中心人物でフィアナ騎士団の長。師匠より知恵の鮭を料理するように言われ、調理中に親指にやけどを負い指を口に入れてしまった事から口に親指を入れると、すぐに良い方法が見つかるよう…[№53]
— 神様紹介bot（神ボ） (@myth_god_bot) June 23, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 23, 2022

中東方面の料理の、裏漉しやら微塵切りやら、宮廷料理の華やかさやらスパイスやら。あの辺りの知恵と技術を駆使してりーばるの食生活を劇的に豊かにしてくれるりんく。食材の調理形態だけで終わらせない、派手付きのりとの目までしっかり楽しませる。
— 瑛玲@迷走中 (@Zvs33SImnlUj5cV) June 22, 2022

料理は何にでも通じる。最終イメージと下準備が7割だなぁと思う。調理が始まれば臨機応変に火や味と踊るだけ。
特に残りもの料理は想像力が頼り。
常識に囚われすぎず、知恵を働かせ、楽しくおいしいものを目指す。自分の体を作るもの、頭や心を形成するもの。
腹減った、の情熱、野心を満たす。 pic.twitter.com/ZodUA6Y8iA
— 木之下潤 (@jun__kinoshita) June 22, 2022

電子レンジが嫌いな理由は
電磁波が出てる
という理由ではなくて
『おいしくないから』
なんでおいしくないのだろう？
を突きつめた結果
『レンジ調理が原因』
に行き着きました
蒸し器や
枯葉を集めて
時間をかけて焼くことで
何倍もおいしくなります〜
昔の人の知恵はすごい〜
— 🎼上野慶子🎼けいちゃん🍀かみさまのおつかい (@kyychan2222) June 22, 2022

節約食材は数あれど、「いかにも！」な節約ご飯は味気なかったり…💦おいしくて満足感を出すには調理の知恵が必要です❗️
料理研究家やYoutuberなど節約賢者のみなさんに「#ほぼ100円」で満足度充分な #節約レシピを教えてもらいました♪お試しください✨#レシピ #桃世真弓 #若菜まりえ pic.twitter.com/aCr6rXkly9
— 女性セブン【公式】 (@joseiseven) June 22, 2022

節約食材は数あれど、「いかにも！」な節約ご飯は味気なかったり…💦おいしくて満足感を出すには調理の知恵が必要です❗️
料理研究家やYoutuberなど節約賢者のみなさんに「#ほぼ100円」で満足度充分な #節約レシピを教えてもらいました♪お試しください✨#レシピ #ちびーず #みはる pic.twitter.com/8Om6FaTJBH
— 女性セブン【公式】 (@joseiseven) June 22, 2022

【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— さくら (@xpBdQSPMtorgJU4) June 22, 2022

【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— ゆり＠トレンドハウス (@trend_house1022) June 22, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 21, 2022

【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— 生活の知恵@お役立ち情報 (@iyashikaze) June 21, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】調理後すぐに洗う⇒鍋やフライパン、へらやおたま、ざるやボウルなどの調理器具は調理後すぐに洗います鍋などは熱いうちに洗うとなおいいですすぐに洗うことで洗い落としもずっと楽になり、使う水の量もぐんと少なくなります
— 節約魂ルイ (@_setuyaku_) June 21, 2022

完成図を想像して食材を集め調理してそれを食する。
人間の根本にして最も文化的教養度の高い行い。
金持ちにはわからんのですよ！
知恵と工夫で美味しくなる魔法があることを！
— いかたこくんです。 (@ajmpmdg) June 20, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 20, 2022