料理する知恵；押し寿司

食に関わる自然にやさしい知恵；料理する知恵；押し寿司】「地域に伝わる自然にやさしい生活」もご覧下さい。

関連ツイート

【きゅうりの熱湯漬け】おばあちゃん直伝～昔ながらの知恵。古漬けにも使える調理法！パリパリ食感＆色変防止ができ、日持ちします。 https://t.co/k75nniRp27 via @YouTube
— 明道ちゃん (@akemichanchi) June 20, 2022

snsってさ、集客には確かに便利。便利すぎる。でもさ、snsを使わずに適切に適切なお客さんを集める方法を考えるのも人間の知恵かと。
snsを全否定するわけでなく、『なぜsnsはこんなにも集客に便利なのか』『無かった時はどうしてた？』っていう情報の『抽出』。
頭の中で調理。で実際に試す。
— さんぼん@人生ドラクエ (@Ipponnihonn) June 20, 2022

核家族によって、親子世代の生活時間が昔より圧倒的に減少し、食材や調理の知恵を伝承する方法が失われています。家庭でのフードロスをなくす調理を教えてくれる人、とても貴重です。少しずつで絶望するような課題ですが、広めてくれる料理人、料理研究家の頑張りが少しずつ世の中を変えていく希望です
— 門外漢で恐縮ですが (@scrapandmix) June 20, 2022

【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— ゆり＠トレンドハウス (@trend_house1022) June 20, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 19, 2022

調理されてじゃがいもからおいしく生まれ変わったフライドポテト様とメイク落とせばブスに戻る自分を同列で騙ってるの知恵遅れてそうで好き
— あきくも (@CloudFallSZZZ) June 18, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 18, 2022

今まで、季節と旬の食材に興味がなく、漠然と食事をしてきたけど、旬の食材と調理方法を気にして、日々の生活に、季節と旬を上手に取り込めたら、豊かな生活になるかなぁ？🤔🤔🤔 量では無く質を重要視したり。暴飲暴食を避けたり。先人の知恵をお借りしよう。 pic.twitter.com/jMP4UU1rMW
— コウ@Xbox Game Pass Ultimate最高www (@Old_Gamer_JPN) June 18, 2022

⏰今日17:00
📺和田明日香のア・レシピ
📝https://t.co/gNz7IIQRrk
🌟新シリーズ！九州の旬食材を明日香流に調理
人気料理家・和田明日香、初の冠番組！九州気鋭の料理人らと九州各地や家庭に伝わる食の知恵を再発見！そこから、思わず家庭で作りたくなる料理を紹介。#和田明日香 #ア・レシピ
— RKB毎日放送【公式】 (@rkb_info) June 18, 2022

【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— ゆり＠トレンドハウス (@trend_house1022) June 18, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 17, 2022

あ、お塩は多めに入れて大丈夫です。
甘さが増します🎶
ご存知とは思いますが、一応。
とうもろこしは皮を剥いたらあっという間に甘みが減るのですぐ調理してくださいね( *´︶`*)
以上、田舎のおばあちゃんに教わったとうもろこしの知恵でした🤗
— Anela🌺🤙 (@Anela__aloha__) June 17, 2022

【調理器具洗いの水節約知恵】調理後すぐに洗う⇒鍋やフライパン、へらやおたま、ざるやボウルなどの調理器具は調理後すぐに洗います鍋などは熱いうちに洗うとなおいいですすぐに洗うことで洗い落としもずっと楽になり、使う水の量もぐんと少なくなります
— 節約魂ルイ (@_setuyaku_) June 17, 2022