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T1ナナシルート、ちょっと嬉しい方向でしみじみよかったなあ。T1&Sじゃなきゃ胃痛か知恵熱か喧嘩別れか軍事用に「何言ってるんだ貴様は！！！」とぶっ放されるか調理用にはらはら涙をこぼされるかされたんじゃないの、知らんけど
— あかねこ2 (@akanyanko2) August 3, 2022
例えジャンクフードとカテゴリされていても、そこには開発者の知恵と努力がつまった立派な食糧である以上、アーチャーが毛嫌いして食わないハズも無し。エミヤはカップ麺を食う！ 何なら災害調理形式(水で30分)でも食う時は食う！！
— Fadrm@IAちゃんフルカバーに挑戦中。 (@Fadrm) August 3, 2022
【豆知識☆】
【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— ぷりん@メイドカフェ❤️みんなに笑顔をお届け (@Happy_Purin2000) August 3, 2022
江戸と上方、鰻の調理法が違うワケ【江戸庶民の食の知恵】 (サライ) https://t.co/kFHsEZ7bqC
— まさき(元海上自衛官)昭和と平成を自衛官で経験 (@masakimori777) August 3, 2022
江戸と上方、鰻の調理法が違うワケ【江戸庶民の食の知恵】https://t.co/Zb4QpZD0pf
— 『サライ』公式 (@seraijp) August 3, 2022
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— ティアまま (@X0fhssPB5c566m6) August 3, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) August 3, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】汚れは乾燥すると落ちにくくなる⇒汚れは乾燥して水分がぬけてくると落ちにくくなるので、調理して時間がたたないうちに洗うようにしましょう★どうしても手が離せないときは、さっと汚れをふき取って水につけて置くと汚れがふやけてあとで落としやすくなります★！！！
— 節約 (@setuyaku_1) August 3, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】調理後すぐに洗う⇒鍋やフライパン、へらやおたま、ざるやボウルなどの調理器具は調理後すぐに洗います鍋などは熱いうちに洗うとなおいいですすぐに洗うことで洗い落としもずっと楽になり、使う水の量もぐんと少なくなります
— 節約魂ルイ (@_setuyaku_) August 3, 2022
参鶏湯は夏に疲れた時に食べると聞き、昨日買った丸鶏を調理。赤坂の韓国食材屋で参鶏湯漢方セットを買い3時間ほど煮込む。餅米の代わりにもち麦を使ったけどとても美味。漢方が染みて汗が噴き出す。こもっていた体温が出た気がする。先人の知恵はすごい。
— kanapki (@kanapkat) August 2, 2022
こんばんワイキキ✨🏖
サブカルBCの時計鏡です！！
チョコから生まれたチョコどりさん
73話目でございマーレ！✨🌺甘いものは美味しい…が甘いだけでは美味しくない…どんなものでもそうですが素材を活かしてこそ調理であり知恵なのです… 詠み人しらず📖#SBC #一コマ漫画 #チョコどりさん pic.twitter.com/Vm3Cf4KRVe
— サブカルビジネスセンター【SBC】 (@Subcal_Biz) August 2, 2022
写真を見ると極端に大きいのは無いけど、実ったまま放置して大きく黄色や赤っぽい色になったのは皮を剥いて冬瓜の炒め煮と同じように調理すると
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
と、田舎料理の知恵でした(;^^)ヘ..— maymaymay (@maymay02094448) August 2, 2022
小泉武夫 著『食と日本人の知恵』読了。梅干しとか蕎麦とか、日本の風土が生み出した料理や食材や調理法などが紹介されている。日本人は探求心が強く様々な発想で食文化を発展させていったようです。自分たちの土地を理解し、合う文化を生み出す力が何より凄いと思った。現代人には出来なさそうです。
— アルビノ君 (@albinokun) August 2, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) August 2, 2022
英語でキャンパス内の案内するとか涼しくても知恵熱でそうだよね。英語なんてここ5年間1度も触れてないよ。どーしよ。調理実習室とかなんて訳すの？？環境学実習室とか。やばそう。アクロスウイングisライブラリーって言っとこ。
— あやの。 (@Ayano_J1231) August 2, 2022
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