料理する知恵；おかめずし

食に関わる自然にやさしい知恵；料理する知恵；おかめずし】「地域に伝わる自然にやさしい生活」もご覧下さい。

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ありがとうございます😆
江戸の食文化、
たとえば食材や調理法、食べ方、名物や名産、器、お店の場所や名所、もてなし方、四季と風情の取り入れ、縁起担ぎ、と
当時の最先端な江戸人ライフには楽しむ知恵と工夫が施されていて、
粋だ〜オシャレだと惚れ込んでます😄
江戸を今に活かしたいですね〜😆✨
— 大樹七海🌊OOKINANAMI｜『世界の知的財産権』【🎖第21回本づくり大賞優秀賞受賞】 (@ookinanami73) July 22, 2022

鱧の落としのお話です。火を入れて水に落とすというのは、流通や冷蔵の環境がととのっていなかった時代、夏場の魚を傷みにくくする知恵でもあったそう。調理法も世につれ、いまできたてのほわほわを食べられる幸せですhttps://t.co/qq5JBaDmdX
— 長沢美津子 (@nagasawamitsuko) July 22, 2022

一般的に多い
別のリボルバー発射の更に別口(くどい)のノッカーコフレが足や指につく人は…
カピカピして仕事、作業、調理などをしにくいから皮を向いて窓の軒先や家具につけてここで止めておいて、ついでに三振の襷もここでお願いして避けておくとモアベター。
まあまあ綺麗で居れる。
生活の知恵。
— sakuya (@sakuyasu_janne) July 21, 2022

殻付き牡蠣はレンチンで調理するとよいという広島の知恵を得たのでやってみたんですけど、非常に美味しかった
— あろう (@kuruko_) July 21, 2022

この調味料は
キメコさんとキメ男くんが
あるんだけど
両方買って使ってるけも
私はキメコさんの方が好きで
なんどもリピ✨
鶏肉、ささみとか
ふりかけて魚焼きのところで焼いても美味しいよ😁
夏は台所で煮炊きは
ほんとに暑いしばてるから
調理は簡単にすると
いうズボラ主婦の知恵😆
— MAY（🍀めい🌹） (@ttpmm7l0w) July 21, 2022

調理の工程が多すぎ！二度と作りたくない常連の”コロッケ”もハードルが下がる家事の知恵 https://t.co/FG88Lq1pI1 pic.twitter.com/owhoDLSaTM
— 広田綾子 (@liliya_charlott) July 20, 2022

調理の工程が多すぎ！二度と作りたくない常連の”コロッケ”もハードルが下がる家事の知恵 https://t.co/zdrIFkMTUn pic.twitter.com/KRhuKCmI1X
— 女子会ネタ集め＠美容好き (@emiri_girl) July 20, 2022

調理の工程が多すぎ！二度と作りたくない常連の”コロッケ”もハードルが下がる家事の知恵 https://t.co/PduxfXENWh pic.twitter.com/nA7phjpAqe
— All About 新着記事 (@allabout_list) July 20, 2022

調理の工程が多すぎ！二度と作りたくない常連の”コロッケ”もハードルが下がる家事の知恵… https://t.co/pV6JJ56BW4
— マグロ通信 (@zozutown) July 20, 2022

【アフターコロナ新サバイバル生活の知恵／柏木理佳】「節ガス（ガスの節約）」で年間2万円を浮かす！調理法やシャワー利用時間の見直しを https://t.co/cSA8AfFT6I #日刊ゲンダイDIGITAL #節ガス #節約 #暮らし #家計
— 日刊ゲンダイDIGITAL (@nikkan_gendai) July 19, 2022

動物たちに食べられないよう、種は毒を持っている。
レクチンと言う、自己を守るため食べられると害になる成分を内在している。もちろん人間にも有害。小麦、米、大豆などは種だ。半日以上水に浸けたり、圧力鍋で高熱調理することでレクチンは少なくなる。
食は生きていくための知恵比べだね。
— ナチュラルケアみーむ (@cnaf48iVvvF8WiC) July 19, 2022

別のリボルバー発射の更に別口(くどい)の
ノッカーコフレが足や指につく人は…
カピカピして仕事、作業、調理などをしにくいから皮を向いて窓の軒先や家具につけてここで止めておいて、ついでに三振の襷もここでお願いして避けておくとモアベター。
まあまあ綺麗で居れる。
生活の知恵。
— sakuya (@sakuyasu_janne) July 19, 2022

料理家・和田明日香が、九州各地や家庭に残る「食の知恵」を再発見！九州の気鋭の料理人たちも登場。意外な食材の組み合わせや調理法など、お店クオリティ …
リンク：https://t.co/GztVG1RclP
タ　グ：#ホームページ
— Tweets (@yoshiki7111) July 18, 2022