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【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— スマブラ (@SmashBros555) June 15, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 15, 2022
【台所の知恵】魚を調理したあとのまな板は塩を振りかけタワシでこすってから“水洗い”が一番効果的。
— あんず (@XvvO1qvlqXxJQsw) June 15, 2022
ガイド6月号のなぜなぜ科学は、
「生活のなぜ」～料理編３〜 〜認知症編1〜
今回は料理の分野でも省エネを意識した調理法をご紹介。
防災時の知恵としても役立ちます。
認知症編では脳の鍛え方をご紹介。
#TSTチャンネルガイド#生活のなぜ pic.twitter.com/9Y4VQdqbGr— TSTチャンネルガイド (@tst_chguide) June 14, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 14, 2022
昔の調理法は今みたいな化学の力に頼ってない、素材本来の旨味や自然界の知恵による臭み消しなど、本当の和食としての基本が詰まってるんでしょうね。
舌が肥えた現代人には優しい味なんだと思います。— カッチャン@👯♀️🌸🍬🐻💿🍑💯🦂 (@SLB_0725) June 14, 2022
「そうか分かったような気がする。胡瓜がなければ冷やし中華は存在し得ないのに何故試行錯誤をさせるのか、冷中に不足しているのは己の業を乗り越えられん事だ。欲、憎しみ、知恵の拘り、そんなものを引き摺った調理では冷中は善き力を発動せぬ。となれば自ら善き力の源たる冷中を作るしかないと……」
— ryokikuzaki (@ryokikuzaki) June 13, 2022
Perl主力の人なので困ったことが皆無だな。てか標準添付の調理説明書読むだけでサンプルは大方足りるから他所の知恵に頼ること自体がまれ。VB案件は最近無いし、C/C++は凝ったことしなければ困らないし、Pythonは文法上明らかに言語障害招くから他の仕事と混ぜたくないなーｗ https://t.co/x7UhnXO0jb
— 朝日薫舞鶴甲25 (@askn37) June 13, 2022
わしはギャンブルで一発狙うよりも、日々の生活を丁寧に暮らしたほうがお金貯まる派なんだろうなって思いました。
・とりあえず積ん読たちを消化しようね。読まないのに買うな。
・節約しようと安い食材をまとめ買いして調理しないまま腐らすな。
・金で解決しようとせずに頭使って知恵絞れ。
— sky日記 (@tsu_n_nikki) June 13, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 13, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 12, 2022
多分、そうだったんでしょうね。
試行錯誤の上で、猛毒をもつふぐの卵巣をどうやって食べるかを「調べた」結果、食べても問題ない調理方法を見つけたのでしょう。先人の知恵には驚かされるとともに、そんなにしてまで食べたかったのかという知的好奇心というべきか、はたまた怖いもの見たさとでも(ry— カル (@User77777planB) June 11, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 11, 2022
『地魚の文化誌』#創元社 #太田雅士
島国日本、海産物は多くの人にとって重要な糧だった。
漁法、養殖、流通、調理…。上手く獲り、美味く食す。先人の知恵と各地の歴史が築いた魚食文化を、卸売市場に長年勤めた著者が紹介。
大量流通と開発の波に揉まれながらも、今なお続く人と地魚の営みを綴る。 pic.twitter.com/AuCyBH2ZPB— ACADEMIA大垣店 (@kbc_oogaki) June 10, 2022
【調理器具洗いの水節約知恵】油分は常温では固体化⇒油分は常温では固体化、ジェル状化します。高温時に液体化した油も鍋の熱が下がってくると同時に変化してこびりつきが強くなり落としにくくなります。熱いうちにさっと洗ってしまいましょう。
— 必見★節約術 (@setusyakujutu) June 10, 2022
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